Unser Kerniges:
Wir backen das Roggenvollkornbrot aus reinem Vollkorn mit vielen Körnern. Dabei bildet sich in Verbindung mit dem Schrotsauerteig ein ausgewogenes, mildes Aroma. Durch die lange Verquellung der Körner und des Vollkornschrots hat unser Vollkornbrot eine ausgezeichnete Frischhaltung.
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Die Nussbombe: Für unsere Nusszöpfe nehmen wir feinsten Butterhefeteig und unsere hausgemachte Nussfüllung und verzwirbeln beides. Die Kombination aus gerösteten…
Unser Original: Das Holzofenbrot, in unserem traditionellen Holzofen mit einer kräftigen Kruste gebacken. Mit einer dunklen Mehlmischung aus 75% Roggen…
Die Spezialität: Die Badischen Seelen sind eine herrliche Köstlichkeit aus dem badischen Raum. Volle 50 Stunden Teigreife garantieren eine harmonische…
Ein Muss: Die perfekt geformte Laugenbreze passt immer. Außen knusprig goldbraun - innen wunderbar fluffig. Sie ist einfach die beste…